I boken På bordet idag, presenterar Centerpartiet en samling med klimat- och miljösmarta recept som passar för alla tillfällen.
Kokboken ger 29 tips på smakrika recept skräddarsydda för att passa Sveriges skiftande säsonger och följa det naturliga utbudet utifrån ett hållbart perspektiv.
Boken ger även en inblick i Matsverige idag genom några av de som vågat satsa på sina idéer och startat företag inom livsmedelsbranschen.
I kokboken får man ta del av vinodlaren Håkan Hansson från Skåne som vill kunna sälja vin från sin gårdsbutik, krögarsystrarna Florin utanför Åre, som vill sänka priserna med lägre restaurangmoms och kommunalrådet Robert Svensson i Mellerud som brinner för mat med kvalitet.
Så följ med på en resa genom Matlandet Sverige och testa på nya aptitretande rätter som tar ett klimatansvar.