Vimmerby
Centerpartiet lokalt
  • / Nyheter
  • / Självklart ska elever som frågar efter köttets ursprung få svar

Självklart ska elever som frågar efter köttets ursprung få svar

Ingela Nilsson Nachtweij

Självklart ska elever som frågar efter köttets ursprung få svar. Det är viktigt för trovärdigheten för maten och målet är så stor andel svenskt kött som möjligt i det offentliga köket i Vimmerby. Ibland ersätts det kött som beställts med en annan produkt och då gäller det att kunna byta maträtt istället för att byta till thailändskt eller liknade så att köttet som serveras är så närproducerat som möjligt. Temadagar och temaveckor med närproducerat är fullt möjligt att genomföra inom befintligt avtal och det ser jag som mycket värdefullt att genomföra kontinuerligt.

Ingela Nilsson Nachtweij
Centerpartiet i Vimmerby