Mat
Centerpartiet Eksjö vill
- Maten som serveras i kommunens verksamheter ska vara sund, säker och hållbar. För ökad självförsörjningsgrad och med hänsyn till både miljö och klimat vill vi att vår mat ska produceras nära. Det är både en miljöfråga och en hälsofråga. Därför vill vi kontinuerligt öka kunskapen hos personal som köper in, tillagar och serverar mat i offentlig sektor, för att främja säkra och sunda måltider. Vi vill också att man vid upphandling och inköp till offentliga kök ska kunna ställa krav på miljöhänsyn, djurskydd och användandet av antibiotika.
Vi arbetar för
- att fortsätta öka andelen närproducerad mat
- att all mat ska vara giftfri med hög miljö- och klimathänsyn
- att minska matsvinnet i våra kommunala verksamheter
- att erbjuda en valmöjlighet i utbudet i våra resturanger och till våra brukare
- att erbjuda god måltidsmiljö i våra resturanger
- att använda lagen om offentlig upphandling på ett sätt så att lokala företag kan vara med i konkurrensen
Initiativ från Centerpartiet i Eksjö
Sedan 20214 har Centerpartiet i Eksjö varit en central drivkraft bakom omställningen till lokal och närproducerad mat i kommunens verksamheter. Kommunen upphandlar idag bla ekologiskt nötkött, ägg, bröd och potatis av lokala producenter. Vi kommer att fortsätta arbeta för att öka andelen lokalproducerade produkter i våra kök och resturanger.