En allt oroligare omvärld har avslöjat samhällets sårbarhet. Pandemin och kriget i Ukraina är bevis på nödvändigheten av högre självförsörjningsgrad i kommuner, regionen och landet. Västerbotten är långt ifrån självförsörjande närproducerande livsmedel och självförsörjningsgraden måste ökas inom livsmedelsproduktionen. Idag är Sveriges självförsörjningsgraf endast 50 procent. Västerbotten har bra möjligheter till ökad självförsörjning om rätt förutsättningar ges.

Landsbygderna är här en enorm resurs som spelar en nyckelroll och utgör grunden för samhällsviktiga näringar. Nu behövs satsningar för att kunna fortsätta bidra till en trygg livsmedelsförsörjning och en hållbar utveckling.

Ökar de offentliga köken sina inköp av närproducerade livsmedel så stöttas jordbruken att öka produktionen. För att nå det behöver upphandlingen av lokalt producerade livsmedel i de offentliga köken utvecklas. Region Västerbotten skulle kunna prioritera närodlade varor vid offentlig upphandling, både med stärkt dialog med producenter och med nya sätt att formulera upphandlingskraven. Ett sätt som används i Skellefteå kommun är att "upphandla en bonde". Det ger möjlighet till studiebesök på bondgården, att köpa köttdjur från bondens gård och servera det tillagat i de offentliga köken. Även Region Västerbotten borde kunna "upphandla en bonde" för att kunna köpa in mer närproducerade livsmedel.

Att stötta länets livsmedelsproducenter ges större möjlighet att öka självförsörjningsgraden i länet. Mer mat från Västerbotten minskar även sårbarheten vid en kris eller krig.

Centerpartiet föreslår därför regionfullmäktige besluta:

att utveckla upphandlingen för lokalt producerade livsmedel i de offentliga köken, för ökade inköp av närodlade varor och tjänster.

Carina Sundbom, Centerpartiet.

Ärendehantering

Uppdateras.