Idag slängs omkring en tredjedel av all mat som produceras, samtidigt som bönder kämpar och miljön tar stryk. Det är ett slöseri med jordens resurser som får konsekvenser för klimatet, djuren och vår egen hälsa. Många vill göra rätt men tycker det är svårt att veta vilken mat som är mest hållbar, eller att ta vara på rester på ett smart sätt.

Centerpartiet vet att mat är för värdefull för att slängas. Vi tror på att bruka marken utan att förbruka den, precis som våra förfäder. En modern livsmedelspolitik ska vara hållbar, trygg och enkel att navigera i för alla.

Vad tycker Centerpartiet om maten vi äter och miljön?

Centerpartiet anser att matproduktion ska ske med respekt för kretsloppen och utan att riskera människors eller djurs hälsa. Vår historia som bönder har lärt oss vikten av att ta hand om jordens resurser för framtida generationer.

Centerpartiet vill:

• Att maten vi äter ska vara hälsosam, trygg och hållbart producerad.
• Att djuren ska ha det bra och att vi ska ha en låg antibiotikaanvändning.
• Att konsumenter ska ha all information de behöver för att välja mat med gott samvete.
• Att de som producerar vår mat ska ha schyssta villkor och att svensk mat ska värderas högt.

Vi vill att matpolitiken ska vara en drivkraft för en bättre miljö, en god folkhälsa och en levande landsbygd.

Vad föreslår Centerpartiet för att skapa en hållbar matproduktion?

För att minska matsvinnet och främja en produktion med hög miljö- och djurhänsyn krävs åtgärder i hela livsmedelskedjan.

Centerpartiet vill:

• Göra det enklare för konsumenter, butiker och producenter att ta vara på mat som annars slängs, till exempel genom att omvandla kasserad mat till biogas eller djurfoder.
• Utveckla smarta lösningar för förpackningar och hållbarhetstid som förlänger matens livslängd.
• Införa tydligare och bättre märkningar på maten, till exempel ursprungsland, så att du enkelt kan välja svenskproducerad mat med hög miljö- och djurhänsyn.
• Informera om fördelarna med att välja svensk mat, som låg antibiotikaanvändning och god djuromsorg.
• Göra det enklare för skolor, förskolor och äldreboenden att ställa höga krav på miljöhänsyn, djurskydd och låg antibiotikaanvändning vid upphandling av mat.
• Prioritera svensk och närodlad mat i offentliga upphandlingar.

Hur påverkar en hållbar matpolitik min vardag och Sverige?

Vår politik gör det enklare för dig att fylla kylskåpet med god, trygg och hållbart producerad mat. Du kan lita på att maten på din tallrik är producerad med omtanke om djuren och miljön, och du får tydlig information som hjälper dig att göra bra val.

Det betyder också att svenskt jordbruk stärks. När vi minskar matsvinnet minskar vi belastningen på miljön och klimatet. Ett ökat fokus på svensk matproduktion bidrar till fler jobb på landsbygden, minskar vårt importberoende och säkrar en god matförsörjning.