Idag slängs nästan en tredjedel av all mat som produceras, vilket är ett enormt slöseri med jordens resurser, energi och pengar. Samtidigt kan det vara svårt i butiken att veta var maten kommer ifrån och hur den har producerats. Många vill välja rätt, men krångliga märkningar och orättvis konkurrens för svenska bönder står i vägen för en verkligt hållbar matkonsumtion.

Centerpartiet vill bygga ett system där det lönar sig att producera och välja hållbart, och där ingen mat går till spillo i onödan.

Vad tycker Centerpartiet om hållbar mat?

För Centerpartiet är hållbar mat en grundvärdering som sitter i vårt DNA. Vårt parti föddes ur insikten att man måste bruka jorden utan att förbruka den, en princip som är lika relevant idag.

Centerpartiet anser att:

• Hela matkedjan ska vara hållbar, med respekt för miljö, djur och människors hälsa.
• Konsumenter ska ha makten att göra medvetna val genom tydlig och ärlig märkning.
• Svenska bönder är nyckeln till en trygg och hållbar matproduktion och ska ha rättvisa villkor att konkurrera på.

Ett hållbart system accepterar inte onödigt svinn eller dåliga villkor. Det bygger istället på kretslopp, innovation och tillit till de som producerar vår mat.

Vad föreslår Centerpartiet för en hållbar matproduktion?

Centerpartiet vill gå från ord till handling för att skapa en smartare och mer hållbar matkedja.

Centerpartiet vill:

• Bekämpa matsvinnet genom att göra det enklare att donera mat och att återanvända restprodukter till biogas eller djurfoder.
• Göra det lättare att välja rätt med tydlig ursprungsmärkning och information om djurhållning och antibiotikaanvändning.
• Stärka den offentliga upphandlingen så att skolor, sjukhus och äldreboenden kan ställa höga krav på miljöhänsyn och djurvälfärd.
• Satsa på kunskap i offentliga kök för att öka andelen närproducerat och minska svinnet.

Hur påverkar hållbar mat mig och min vardag?

En hållbar matpolitik ger dig tryggare mat på tallriken, mer makt i butiken och bidrar till ett starkare Sverige. När vi minskar antibiotikaanvändningen och ställer höga djurskyddskrav blir maten säkrare för dig och din familj.

Det blir enklare för dig att göra medvetna val som speglar dina värderingar, oavsett om det handlar om klimat, djurvälfärd eller att stödja lokala arbetstillfällen. När du väljer svensk mat bidrar du dessutom direkt till öppna landskap, levande landsbygder och en tryggare matförsörjning för hela landet.