• / Nyheter
  • / "Ett livskraftigt skånskt lantbruk"

"Ett livskraftigt skånskt lantbruk"

Anneli Kihlstrand, ledamot i regionala utvecklingsnämnden, önskar bra och närproducerad mat för skåningen.

Vilken julklapp skulle du vilja ge skåningarna och varför?

Att vi skåningar ska få njuta av en jul med närproducerade godsaker på våra julbord: Hälsosamma och klimatsmarta rätter från ett livskraftigt skånskt lantbruk. När vi mumsar på detta kan vi ägna en tanke åt lantbruksföretagaren som levererar mat och förnybar energi, öppet landskap, biologisk mångfald och med sina grödor åstadkommer en kolsänka, ger mat åt pollinatörer med flera ekosystemtjänster.

Efter maten kan vi ta en stärkande promenad i en mäktig skog som binder tonvis med koldioxid och begrunda hur vi alla kan vara med och bidra med ett klimatsmart leverne.

Vad önskar du dig själv i julklapp av dina nära?

Ett sällskapsspel och att hela familjen ställer upp på att spela det med mig. Och så ett 1000-bitars pussel, gärna begagnat!

Vad kan du inte vara utan på julbordet?

Mammas hemmagjorda köttbullar, rödbetssallad och ugnsomelett med kantarellstuvning. Och julmust.